En la indústria de la bugaderia, extremadament competitiva, tots els gerents de les plantes de bugaderia estan pensant en com fer que les seves plantes destaquin i es desenvolupin de manera constant. Les respostes es troben en una sèrie de mètriques clau, que són tan precises com una brúixola, i que guien les empreses pel camí de l'èxit.
Tradicionalment, els directius s'han centrat en dades bàsiques com ara els canvis en els volums de rentat i els fluxos d'efectiu d'entrada i sortida. Aquestes dades s'entrellacen amb les observacions i intuïcions dels directius per donar suport a la planificació del creixement empresarial, l'avaluació de riscos i l'estimació de beneficis. Tanmateix, si voleu centrar-vos profundament en la qualitat, maximitzar la producció i optimitzar les operacions de la planta, això no és suficient. Heu d'introduir indicadors detallats i específics, mesurar amb precisió cada indicador de producció i trobar un mètode eficaç.
Mesura del cost laboral
La mà d'obra és un dels costos més cars d'unaplanta de bugaderiaTrobar maneres de mesurar la productivitat és important per als directius. Les bugaderies solen utilitzar la producció per hora per treballador (PPOH) per calcular el pes de la roba manipulada en un període determinat dividit pel nombre de mà d'obra i les hores dedicades al processament.
Aquest valor reflecteix si el disseny de la bugaderia és pràctic, si la gestió del personal és adequada, si les condicions operatives són còmodes i eficients i si el procés de treball està optimitzat. Com més alt sigui el valor de la capacitat de treball (PPOH), més alta serà l'eficiència i el cost laboral corresponent es reduirà considerablement. Les fàbriques poden estalviar fàcilment costos laborals reduint la quantitat de mà d'obra necessària per manipular la mateixa quantitat de roba mitjançant una optimització intel·ligent.
Cost de l'aigua i l'electricitat
Quan unplanta de bugaderiaSi s'instal·la nou equipament o s'amplia la producció, teòricament les factures d'electricitat i aigua augmenten. Però aquest augment de costos es deu a una expansió racional de la producció o a un malbaratament injustificat de recursos? Per entendre la situació, basant-se en el pes total de la roba que es tracta, és particularment important calcular el cost de l'energia, l'electricitat, els detergents químics i l'aigua a tota la planta.
En teoria, els recursos quantitatius corresponen al rentat de tovalloles quantitatives, però sovint hi ha diferències en la realitat. És possible detectar possibles problemes per tipus de màquina, fins i tot amb precisió per a cada màquina, tan aviat com sigui possible. Moltes bugaderies van més enllà segons les estadístiques del tipus de rentat. Les tovalloles consumeixen molta més energia que els llençols i els estovalles consumeixen més aigua que les fundes de coixí.
Aquestes estadístiques detallades no només poden destacar la urgència de recalibrar els procediments de rentat, sinó que també poden ajustar de manera flexible els preus del servei segons el cost. En calcular, la màquina (o un grup de màquines) s'instal·la amb un instrument per mesurar el consum d'aigua i electricitat de la roba durant un període específic. Una fàbrica normal ho pot registrar manualment. Algunes màquines avançades tenen el seu propi sistema informàtic per aconseguir solucions automatitzades.
A més de calcular el cost per quilogram de roba, la funció específica de mesura de la màquina també pot mesurar amb precisió la velocitat de funcionament. Tot i que cada màquina té una velocitat màxima estàndard, en el funcionament real, aquesta es veu afectada per diversos factors i sovint no pot assolir l'estat ideal. Aquesta mesura pot ajudar les bugaderies a localitzar ràpidament els colls d'ampolla, desplegar racionalment la mà d'obra i advertir dels problemes amb antelació.
La disminució de la productivitat podria significar que calgui netejar les màquines, formar el personal o programar el manteniment.
● Mesura: Dividiu el pes, la longitud (o el nombre de peces) de l'article pel nombre d'hores de funcionament.
La capacitat de larentadora de túnelses mesura pel nombre de transferències de lli per hora (el nombre de torrades de lli produïdes per hora), dividit pel nombre de lots de lli processats durant un període de temps.
Si el resultat no és ideal, hi ha una gran probabilitat que es produeixi un coll d'ampolla en l'enllaç d'assecat. És recomanable ajustar la seqüència de càrrega de la roba. Al cap i a la fi, l'assecat de les tovalloles triga molt de temps, i rentar massa tovalloles seguides pot endarrerir el procés d'assecat. De la mateixa manera, la capacitat de l'assecadora es quantifica pel nombre de cotxes d'assecat per hora, i també s'ha de comptar el temps de càrrega i descàrrega. Mitjançant l'observació a llarg termini, les persones poden esbrinar el punt de pèrdua de temps de laassecador.
❑ Velocitat de planxat
Mesurar el rendiment de la planxadora és una de les prioritats d'una bugaderia. Moltes bugaderies determinen la capacitat de producció en funció de laplanxadora, perquè es troba al final de la cadena de producció i sovint és un possible coll d'ampolla.
● Mesura: Dividiu el nombre (o la longitud) de peces de roba que es planxen pel nombre de minuts necessaris per trobar la quantitat de roba planxada per minut.
Mesurar peces grans i petites per separat és més precís.
● Els motius pels quals la mesura fluctua:
la velocitat inestable del lliurament de roba
Intercalat amb controls de qualitat manuals
La qualitat del lli afecta la capacitat de producció
En aquest moment, ajustar la velocitat de rentat pot obrir una nova situació.
❑ Temps d'espera de la rentadora extractora
Tot i que la producció d'un solrentadora extractoraés important, el temps d'espera (l'interval de rentat entre dos carros de roba) és el "culpable" que afecta l'eficiència. Aquest període de temps "inactiu" de la rentadora és purament una espera ineficaç sense diners. La majoria de les rentadores a la Xina depenen de la càrrega i descàrrega manuals, per la qual cosa l'optimització de l'assignació de mà d'obra a la zona de rentat és imminent. Vigilar aquesta mètrica us pot motivar a optimitzar els vostres processos, augmentar l'automatització o invertir en rentadores de túnel eficients per dinamitzar la vostra producció.
❑ Taxa de rentat
Les taques de lli varien en grau i és inevitable rentar-les de nou.
● La taxa de rentat és fàcil de calcular: dividiu el nombre de roba bruta/roba retornada pel nombre total de rentats en un període determinat i multipliqueu per 100.
Es recomana controlar la velocitat de rentat entre el 3 i el 5% del volum total de rentat. Aquest índex és important per optimitzar l'eficiència del rentat.
● La baixa taxa de rentat pot ser causada per:
rentat excessiu (augmenta el cost de l'energia i els detergents)
Sense control de qualitat estricte (enviar la roba que s'havia de rentar de nou als clients)
Solucions:reforçar la formació, millorar el control de qualitat
● La taxa de rentat és alta i els costos addicionals augmenten.
Si la taxa de rentat de roba de cada client és prominent, potser perquè el client fa un ús inadequat de la roba, com ara netejant el terra amb la tovallola de l'habitació.
Solucions:
Ajusta el procediment de rentat.
Càrrecs adequats.
Guieu l'ús de draps especials per reduir els rentats i el desgast.
❑ Mesurament del client
A més del seguiment del rendiment de les màquines, moltes fàbriques avançades també gestionen la roba per client. Si bé és possible pesar els lots manualment, és més eficient utilitzar sistemes de seguiment de la roba independents com ara la RFID (identificació per radiofreqüència). D'aquesta manera, no només es poden fer un seguiment dels costos relacionats amb cada peça de roba, incloent-hi l'aigua de rentat, els costos de transport, etc., reduint la dificultat de la taxa de rentat estadística, sinó que també s'afegeix valor a la roba de lloguer i a la roba del client. La introducció de la RFID permet comptar de manera ràpida i precisa els productes rebuts i comprovar les fuites després del rentat. No s'amaguen articles perduts o mal barrejats.
❑ Retorn de la inversió
El cost és la base del desenvolupament empresarial, i determinar el retorn de la inversió és un repte.
Les grans inversions en maquinària estan impulsades per molts factors:
· Energia potencial
· Estalvi en costos laborals
· Vida útil de la màquina
· Freqüència de fallada
· Costos del servei postvenda
· Velocitat i qualitat
Com tots sabem, els beneficis es redueixen a zero durant el temps d'inactivitat. Triar una marca provada i de bona reputació significa que el retorn de la inversió és més impressionant.
Conclusió
Cada pas del funcionament delplanta de bugaderiaPot semblar subtil, però l'impacte no es pot subestimar quan es processen diverses tones de roba diàriament. Sense dades de mesura precises, és difícil jutjar objectivament l'efecte del canvi. Tot i que es necessita temps i esforç per fer un seguiment d'aquests indicadors, cal rigor i meticulós, però hi haurà un retorn de la inversió. La bugaderia serà més racionalitzada i eficient, el servei millorarà i el camí cap a l'èxit serà, naturalment, cada cop més ampli.
Data de publicació: 20 de març de 2025